正月十五闹元宵，家家户户灯笼耀。春节一过，许多东说念主就顾忌元宵，除了游圆赏灯，“吃”亦然每个节日必弗成少的迫切一环，今天是正月十五元宵节反差 眼镜，晚上的元宵/汤圆都备好了吗？
“北滚元宵 南包汤圆”，元宵节朔方东说念主吃元宵，南边东说念主吃汤圆，已是流传多年的风气了。元宵和汤圆与“团圆”音近，取团圆之意，又逢十五月圆之夜，标志全家东说念主团团圆圆，和气幸福。而提到元宵和汤圆，老是绕不外一个问题，即是两者到底有什么分歧？
元宵、汤圆分歧知若干
1.制作格式不同
元宵以馅料为基础，先有馅，再来滚。将馅料放进盛满干燥糯米粉的容器里，在不休的撞击中，馅料被糯米粉包裹，酿成了球状的元宵。
汤圆则是先把糯米粉和匀，然后像包饺子同样包入馅料，再揉圆。因为糯米粉中领有饱胀的水分，是以汤圆名义相对光滑、黏糯。
2.口味不同
元宵的口味相对单一，传统的元宵主要以甜味为主，一般在馅料内部会放入芝麻、桂花、豆沙等。
相对元宵，汤圆的口味就丰富的多，“甜、咸、荤、素”，致使有生果汤圆、榴莲汤圆、辣椒汤圆等口味。
3.保质本事不同
因为元宵是滚出来的，保存环境干燥的话很容易裂开，因此保存本事短，需要随作念随吃。
汤圆因为糯米粉的外表领受了饱胀的水分，是以在保存经过中不易裂开，可以冷冻存储，超市里大多卖的亦然速冻汤圆。
非论是“包”出来的汤圆，如故“摇”出来的元宵，都是元宵节的一个吉俗，取意在于阖家团圆、和气好意思好，寄托新一年幸福安康、诸事圆满的心愿。
辣条陈醋都可作料，你最爱哪种馅料？
说到了元宵/汤圆，在市集上最常见且最经典的是黑芝麻馅、花生馅、红豆沙馅.....为了吃出新意，管理达东说念主们脑洞打开反差 眼镜，于是各式“神奇”的馅料纷纷登场，还在吃着传统芝麻馅儿的小伙伴们，接下来小编带你们应酬感受一下。
【万物都可老陈醋！山西醋馅元宵虽迟但到】
老陈醋元宵、老陈醋蛋糕、老陈醋冰淇淋……爱忌妒的山西东说念主“万物都可醋”。23日，元宵节将至，老陈醋元宵走俏市集。
山西老陈醋集团东湖醋园车间内，20余位责任主说念主员正在加紧制作老陈醋元宵。该车间主任李丁香先容，控制元宵节，老陈醋元宵订单赓续增加。“老陈醋元宵推出十年来，从当先无东说念主问津，到如今，日产量2600余斤，照旧供不应求。”“制作老陈醋元宵要经过配料、和馅、擀馅、切块、晾制、‘滚’元宵等近十说念工序，统筹兼顾。”李丁香了然入怀，馅料中除青红丝、葡萄干、果脯干等原材料，加动手工八年8度老陈醋，解甜解腻，口感绝顶。
看完这条新闻，不少网友直呼“看着就有点酸溜溜的赶脚”！
【新口味，辣条怎样能少得了】
在辣条发祥地湖南平江，一家辣条厂的工东说念主们在厂区内制作“辣条元宵”，每个元宵里都包着切碎的辣条。
他们还用面团与辣条围成了一个直径近1米的巨型元宵。该活动致密东说念主称，元宵滋味还挺可以，麻麻辣辣的口感。
除了馅料，汤圆的“皮”也出彩，这些创意汤圆是否让你食指大动。
【山东茌平，小象宝餐食物店里的创意元宵】
“柿柿如意”创意元宵
“牛气冲天”创意元宵
“吉利元宝”创意元宵
【因爱打麻将小吃店雇主自创麻将汤圆，网友：来个“清一色】
在甘肃兰州，一家小吃店自创麻将汤圆，2元1个深受门客风趣。店主杨鑫先容，我方风趣在家里打麻将，然后有了灵感，覆按了好屡次。
麻将汤圆一共有42张牌，分饼、条、万、中发白等牌面，牌面上的图案都是东说念主工手绘上去的，使用食用色素，光是画上图案，2个东说念主就得破费1个多小时时间，一副牌从包馅到描色共3个小时。念念不念念来尝个“清一色”？
对于元宵节，你不知说念的那些冷常识
元宵节其实是情东说念主节，欧阳修的名句“月上柳梢头，东说念主约薄暮后”说的即是元宵节。在古代，未许配的年青女孩在元宵节出来游玩，借着正月十五赏花灯可认为我方物色心上东说念主，因此元宵节也援救了无数良缘好意思眷，也有不少诗篇借元宵表达诊疗之情。“众里寻他千百度。陡然转头，那东说念主却在，灯火零落处。”说得亦然元宵节。
小贴士：提醒元宵甜好意思不宜多吃
元宵、汤圆虽是传统好吃，但在食用时，也应该注释食用法子，切记弗成过量食用。
起首要看配料。易敏东说念主群应仔细稽查配料表和相干教导信息，对含有过敏原配料的食物，需严慎选购。
其次要煮熟煮透。元宵都是生制居品，何况大都都带馅，应煮熟煮透后食用，绝顶是含荤馅的居品。
最值得注释的是，食用要适量。元宵多甜腻，含油脂较高，过多食用可能影响东说念主体健康。消化功能欠安的东说念主食用后，容易刺激胃酸分泌，可能导致胃痛、胃胀、嗳气、嗳酸致使泻肚。另外，三岁以内的婴幼儿是不合乎吃元宵和汤圆的，因为小孩子消化功能弱，吞咽反射尚未发育十足，食用元宵和汤圆不仅容易引起消化不良，还可能出现被噎住的危境。为了健康饮食，一些品牌推出了无糖元宵和汤圆，但对于糖尿病东说念主来说，即使是无糖食物，也不宜过多食用，同期应减少主食食量为佳。
（环球网·海报新闻 裁剪 赵曼 详尽整理于海报新闻、中国新闻网、潇湘晨报等）反差 眼镜